[Cake]Peel the apple. 사과를 깎아주세요.

Right. Next up, caramelized apples.

ㅇㅋ. 다음으로는 캐러멜화된 사과를 만들거에요.

Granny Smith apples goes brilliantly well with pork. The flavor and the acidity is incredible.

Granny Smith 사과는 돼지고기랑 정말 잘 어울려요. 맛과 산미가 대단하죠.

*go well : 잘 어울리다, 궁합이 좋다. 

*brilliantly : 훌륭하게.

*pork : 돼지고기

 

Peel the apple, Core the apple, and slice

사과를 깎아주세요. 사과의 심지를 파내 주세요. 그러고 자르세요.

 

What we're gonna do now is caramelize these apples, but first off, make a caramel.

이제 이 사과들을 캐러맬화 시켜줄 건데요, 근데 우선, 캐러멜부터 만듭시다.

*gonna : going to의 비격식 표현.( '미래'의 의미를 나타냄)

*first off : 우선, 먼저